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Que ce soit pour sa gastronomie, ses paysages, sa langue ou encore son histoire qui a laissé derrière elle un patrimoine exceptionnel, l’Italie est un territoire aux ressources naturelles et historiques uniques au monde. Dans un monde globalisé aux enjeux environnementaux majeurs, nous allons à la rencontre de ceux qui continuent de faire vivre cet héritage si précieux et qui se battent pour préserver ce qui fait leur identité.
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