Julie se rend au cœur des Monts du Cantal et du Parc naturel régional des volcans d'Auvergne. Elle fait une halte à Murat, l'un des plus beaux sites de Haute-Auvergne. Puis, direction Saint-Flour et son riche patrimoine moyenâgeux, avant Cussac et sa spécialité : la lentille blonde. Les recettes : le Pounti aux orties, un gâteau aux herbes, au lard et aux pruneaux, les lentilles blondes en salade aux échalotes et en bouillon et le Bouriole, une crêpe mi-blé mi-sarrasin qui se déguste avec du cantal, fromage au lait de vache.
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Julie se rend au cœur des Monts du Cantal et du Parc naturel régional des volcans d'Auvergne. Elle fait une halte à Murat, l'un des plus beaux sites de Haute-Auvergne. Puis, direction Saint-Flour et son riche patrimoine moyenâgeux, avant Cussac et sa spécialité : la lentille blonde. Les recettes : le Pounti aux orties, un gâteau aux herbes, au lard et aux pruneaux, les lentilles blondes en salade aux échalotes et en bouillon et le Bouriole, une crêpe mi-blé mi-sarrasin qui se déguste avec du cantal, fromage au lait de vache.
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