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Les Carnets de Julie
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S06E13 — Le repas de Noël, avec Thierry Marx

S06E13 0.0 2012

Au sommaire : Historique de la recette de l'oie farcie au Foin de Crau. - Le Foin de Crau en cuisine avec Marie-Christine Falabert. - La coquille Saint-Jacques de Saint-Brieuc. - Le calisson de Noël et la tradition des 13 desserts avec Pierre Lilamand. - La recette de l'oie farcie d'Olivier. - La recette de Julie : l'oie revisitée. - La recette de Thierry Marx avec Christine Ferber : le stollen.

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S06E13 — Le repas de Noël, avec Thierry Marx

Synopsis de l'épisode

Au sommaire : Historique de la recette de l'oie farcie au Foin de Crau. - Le Foin de Crau en cuisine avec Marie-Christine Falabert. - La coquille Saint-Jacques de Saint-Brieuc. - Le calisson de Noël et la tradition des 13 desserts avec Pierre Lilamand. - La recette de l'oie farcie d'Olivier. - La recette de Julie : l'oie revisitée. - La recette de Thierry Marx avec Christine Ferber : le stollen.

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Les Carnets de Julie
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Pays France
Sortie 15 sept. 2012
Genres
Documentaire
Liste des épisodes
Épisode n°1
Les petits farcis, avec Thierry Marx
Épisode n°2
Beignets à la carte ! avec Thierry Marx
Épisode n°3
Bar, le poisson Roi, avec Thierry Marx
Épisode n°4
Le canard laqué, avec Thierry Marx
Épisode n°5
Les gâteaux au fromage, avec Thierry Marx
Épisode n°6
La cuisine des enfants, avec Thierry Marx
Épisode n°7
Le hachis parmentier, avec Thierry Marx
Épisode n°8
Confitures à la carte ! avec Thierry Marx
Épisode n°9
La cuisine anti-gaspi, avec Thierry Marx
Épisode n°10
Raviolis à la carte, avec Thierry Marx
Épisode n°11
Soupes à la carte, avec Thierry Marx
Épisode n°12
La cuisine à l'huile d'olive, avec Thierry Marx
Épisode n°13
Le repas de Noël, avec Thierry Marx
Épisode n°14
Le jour de l'an de Julie
Épisode n°15
Cuisiner le poisson cru, avec Thierry Marx
Épisode n°16
Cuisiner le pain, avec Thierry Marx
Épisode n°17
Les desserts aux pommes, avec Thierry Marx
Épisode n°18
Cuisiner le veau, avec Thierry Marx
Épisode n°19
Flans à la carte, avec Thierry Marx
Épisode n°20
La cuisine aveyronnaise
Épisode n°21
La cuisine flamande
Épisode n°22
La cuisine du Luberon
Épisode n°23
La cuisine lyonnaise
Épisode n°24
La cuisine provençale
Épisode n°25
La cuisine vendéenne
Épisode n°26
La cuisine basque
Épisode n°27
La cuisine savoyarde
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