Nos pâtissiers sont sur des charbons ardents : c’est l’heure de la grande finale ! Sous le signe de la royauté, les trois candidats finalistes sont appelés à rivaliser d’inventivité. Le défi de Cyril concerne le glaçage miroir, pour des gâteaux étincelants. Mercotte propose une épreuve technique de haut niveau : le chandelier inversé, combinant la maîtrise de techniques du cake et l’arôme de jasmin, sa fleur préférée. Pour l’épreuve créative, les candidats doivent imaginer le bal de leurs rêves. Invité de prestige de cette finale : le chef pâtissier Pierre Hermé, élu Meilleur pâtissier du monde.
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Nos pâtissiers sont sur des charbons ardents : c’est l’heure de la grande finale ! Sous le signe de la royauté, les trois candidats finalistes sont appelés à rivaliser d’inventivité. Le défi de Cyril concerne le glaçage miroir, pour des gâteaux étincelants. Mercotte propose une épreuve technique de haut niveau : le chandelier inversé, combinant la maîtrise de techniques du cake et l’arôme de jasmin, sa fleur préférée. Pour l’épreuve créative, les candidats doivent imaginer le bal de leurs rêves. Invité de prestige de cette finale : le chef pâtissier Pierre Hermé, élu Meilleur pâtissier du monde.
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